Salata greceasca cu crutoane

INGREDIENTE

1 salată verde

5-6 roşii

300 gr de brânză feta sau telemea

100 gr de măsline

4-5 felii franzelă pentru crutoane

1-2 căţei de usturoi

1 lingura ulei de măsline

sare

piper

oregano

Pentru sos

2 linguri zeamă de lămâie

2 linguri ulei de măsline

MOD DE PREPARARE

Pentru crutoane, se taie feliile de franzelă în cubuleţe mici şi se pun într-un castron. Usturoiul se pisează cu un praf de sare şi jumătate linguriţă de oregano, apoi se freacă cu ulei şi trei - patru linguri de apă. Se stropesc crutoanele cu acest amestec, se pun în cuptorul încins şi se gratinează 15-20 minute.Salata verde şi roşiile se spală şi se lasă la scurs si apo salata se taie fâşii, iar roşiile se taie felii. Se pun într-un castron mare, apoi se adaugă brânza tăiată cubuleţe şi măslinele. Se dă cu un praf de sare şi se lasă la rece zece  minute.

Salata se serveşte cu crutoane şi se potriveşte la gust cu un sos făcut din zeama de lămâie, ulei, sare, piper şi oregano.

POFTA  BUNA !

Articol scris de dodorel62