Salată cu somon la grătar și avocado

Sunteți fani ai somonului? Dacă da, atunci în cazul acesta trebuie să gustați această salată simplă și sănătoasă care se prepară în câteva minute.            

Ingrediente pentru salată:

• 4 file de somon fără piele
• 400 g amestec de salată verde
• 3 bucăți de avocado
• 1 castravete  

Ingrediente pentru dressing:

• 4 linguri de mentă tăiată mărunt
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 lingurițe de sirop de agave
• suc și coajă rasă dintr-o lămâie verde     

Mod de preparare:

În primul rând, pregătim dressingul pentru salată amestecând toate ingredientele. Ulterior tăiem ingredientele pentru salată. Curățăm avocadoul, scoatem sâmburele și îl tăiem în felii subțiri. Tăiem castravetele în bucăți mai mici. Punem mixul de salată, avocadoul și castravetele într-un bol și turnăm peste jumătate din dressing.                               

Condimentăm fileul de somon cu puțin piper și ungem cu ulei de măsline. Încingem o tigaie și prăjim fileul de pește aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Punem bucățile de somon pe un pat de salată și la final adăugăm dressingul rămas. 

Poftă bună! 

Articol scris de dodorel62