Salată de năut

Vă place năutul? Nu este doar un ingredient cheie pentru prepararea humusului. Vă prezentăm o rețetă foarte simplă, dar și foarte gustoasă cu această leguminoasă bogată în proteine.              

Ingrediente:

• 2 căni de roșii cherry 
• 2 căni castravete tocat
• 1 conservă de năut
• 1 avocado
• ¾ cană ardei verde tocat 
• ½ lămâie proaspătă
• ½ cană de pătrunjel proaspăt
• ¼ cană de ceapă roșie tocată   

Ingrediente pentru dressing:

• ¼ cană de ulei de masline
• 2 linguri de oțet din vin roșu
• puțin chimen
• sare și piper negru       

Mod de preparare:

Tăiem avocadoul în bucăți, îl punem într-un bol după care îl stropim cu zeamă de lămâie. Adăugăm restul ingredientelor și amestecăm ușor. Înainte de servire, punem salata în frigider timp de aproximativ o oră. 

Poftă bună! 

Articol scris de dodorel62