Salată mexicană cu porumb

Salată mexicană cu porumb vă cucerește nu doar prin culoarea sa, ci și datorită gustului. Această salată de o culoare roșu-auriu o veți îndrăgi, deoarece se prepară ușor și are un gust exotic mexican. Se potrivește excelent ca și garnitură pentru carne sau poate fi servită simplă la masa de prânz sau cină.             

Ingrediente:

• 2 x 340 g conserve de porumb (ideal fără sare)
• 2 roșii mari tocate mărunt
• 1 ceapă roșie tocată mărunt
• 10 g coriandru tocat grosier
• 4 linguri de ulei de măsline
• 2 lingurițe sirop de agave  
• suc din 2 lămîi verzi        

Mod de preparare:

Punem într-un bol porumb, ceapă, roșii și coriandru. Separat într-un alt bol amestecăm sucul de lămâie verde cu uleiul de măsline și siropul de agave. Condimentăm dressingul după propriul gust și amestecăm cu legumele. Înainte de servire amestecăm din nou foarte bine. 

Poftă bună!

Articol scris de dodorel62