Salată ușoară de paste

Salata de paste este o delicatesă plăcută potrivită pentru un prânz servit în grădină sau picnic. Încercați și voi o combinație de paste și salată, iar rezultatul vă surprinde în mod plăcut.            

Ingrediente:

• 220 g de paste integrale (macaroane sau penne)
• 2 căni de roșii tocate
• 2 căni de castraveți tocați
• ¾ de ceapă roșie tocată mărunt
• 3 linguri de oțet balsamic
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de busuioc
• 1 ½ linguriță de sare de mare
• puțin zahar de cocos
• un vârf de cuțit de boia roșie       

Mod de preparare:

Fierbem pastele conform instrucțiunilor menționate pe ambalaj. Clătim pastele cu apă rece și le punem într-un bol. Adăugăm roșii, castraveți și ceapă. Într-un bol mai mic amestecăm oțetul, busuiocul, uleiul de măsline, zahărul de cocos, boia și sarea. Turnăm dressingul în bolul cu legume și paste. Amestecăm foarte bine și lăsăm pentru câteva ore la frigider. 

Pofta buna ! 

Articol scris de dodorel62