Salata de ardei iute super delicioasa

 

Salata de ardei iute super delicioasa , este o adevarata delicatese . Salata de ardei iute super delicioasa se face in special toamna si este foarte buna pentru anotimpul rece . Aceasta salata super delicioasa se face foarte repede folosind anumite ingrediente specifice .

Pentru ca tot a venit toamna si a inceput sezonul preparatelor de iarna m-am hotarat sa fac aceasta salata de ardei iute . Pentru aceasta salata super gustoasa am folosit ingrediente specifice cu multe arome . Pentru aceasta salata gustoasa am folosit urmatoarele ingrediente speciale :

Ingrediente pentru o salata super delicioasa :

Sare grunjoasa – 100 gr

Ardei iute – 1 kg

Zahar – 2 linguri

Piper macinat – 2kg

Boabe de mustar  – 10 boabe

Piper boabe – 10 boabe

Seminte de mustar  – 10 boabe

Condimente pentru muraturi -1 plic

Ceapa – 4 bucati

Vegeta – 1 lingurita

Apa

Otet – 250 gr

Cimbru

Marar

Mod de preparare salata super gustoasa :

Am curatat ceapa si am spalat-o foarte bine , dupa care am taiat-o in bucati joulien. Apoi am taiat ardeii iuti sub forma de rondele cu o grosime potriviva (cca 5 mm).

Apoi intr-o cratita mare am pus mai intai ardeii iuti taiati rondele si apoi am adaugat ceapa taiata joulien.

Dupa aceia am adaugat cele 2 linguri de zahar si am amestecat continutul . Apoi am continuat sa adaugam sarea grunjoasa si piperul boabe . La final am adaugat boabele de mustar , vegeta si piperul macinat .

Dupa ce toate aceste ingrediente au fost adaugate , acest continut am continuat sa il amestecam foarte bine .

Dupa aceasta am acoperit intregul vas cu un prosop si l-am scos afara la macerat pentru doua zile .

Inainte de a pune intreg continutul in borcane vom prepara otetul impreuna cu apa cimbrul si mararul . Acest continut se va fierbe putin si se va lasa sa se raceasca .

La final se vor pune toate aceste ingrediente in borcane impreuna cu otetul indoit cu apa preparat cu marar si cu cimbru .

Modul de pregatire al borcanelor pentru salata

Borcanele trebuie foarte bine spalate atat ele cat si capacele pentru a nu prinde mucegai .

Aceasta salata de ardei este o adevarata delicatese fiind foarte buna pentru anotimpul rece ce urmeaza sa vina si nu numai . 

Aceasta salata de ardei iute  se poate servi pentru friptura . Se mai poate servi si la supe , la ciorbe sau la orice mancare . Aceasta salata de ardei iute este foarte delicioasa si apetisanta .

Pofta buna !

Articol scris de dodorel62