Aluatul pentru pui prăjit

 

Aluatul pentru pui prăjit este un aluat special . Aluatul pentru pui prăjit este un aluat care se face foarte rapid . Pentru a face acest aluat avem nevoie de anumite ingrediente :

 Ingrediente pentru aluatul pentru pui prajit

 2 ou bătut

1 cană de lapte

2 lingurițe de paprika

1/2 linguriță condimentare

4 lingurițe sare de usturoi

2 lingurițe piper negru

2 căni de făină

 Mod de preparare pentru aluatul pentru pui prajit:

 Intr-un castron se adauga ouale si laptele . Apoi adaugam toate celelalte condimente . Dupa ce am adaugat condimentele incepem omogenizarea . Cu un mixer vom mixa tot continutul .

Vom combină făina cu sarea si cu usturoiul . Vom adauga , piper, condimentele și boiaua Toate aceste ingrediente le vomintroduce într-o pungă mare de plastic.

Vom pune puiul în pungă si il sigilam. Apoi il scuturăm bine pentru a-l acoperi cu condimente .

 Înmoaie puiul învelit cu pasta omogena din castron . Il inmuiem pana ce intreg pui va fii acoperit . Dupa ce totul este pregatit vom pregati o tigaie . Vom adauga ulei in tigaie si o dam la foc .

 Vom lasa uleiul sa se incinte si vom adauga puiul . Vom intoarce puiul pe toate partile in ulei . Il vom intoarce pana ce puiul va fii bine rumenit .

Reduceți căldura la mediu scăzut . Se va mai lasa puiului încă o jumătate de oră la prajit . Se va lasa puiul la prajit până când este bine prajit .

Cand puiul este gata fript se opreste focul . Se va scoate puiul pe o farfurie . Se va scoate pe o farfurie acoperita cu un prosop de hartie .

 Se va lasa puiul sa se scurga si apoi se va putea servii. Se va servii cu salata si cartofi prajiti

Ca si bautura este bine venit un vin rosu , alb sau o bere de calitate .

 Pofta buna !

Articol scris de dodorel62